Majówka tradycyjnie otwiera sezon grillowy, ale w praktyce dla wielu Polaków to dopiero początek. Gdy tylko pogoda dopisuje, ogrody, działki i nadmorskie przestrzenie zapełniają się zapachem dymu i pieczonych potraw. Grillowanie stało się czymś więcej niż tylko sposobem przygotowania jedzenia – to rytuał, który łączy ludzi.
W ostatnich latach wyraźnie zmieniają się jednak wybory konsumentów. Coraz częściej liczy się nie tylko cena, ale przede wszystkim jakość i pochodzenie produktów. Na ruszt trafiają wyroby bardziej świadomie wybierane – naturalne, bez zbędnych dodatków, przygotowywane według tradycyjnych receptur.
W tym trendzie mocno zaznaczają swoją obecność lokalni producenci. Jednym z nich jest masarnia IRGO z Przelewic – miejsce, które od lat stawia na rzemieślnicze podejście do wędlin. To właśnie takie zakłady odpowiadają na rosnące oczekiwania klientów, którzy chcą wiedzieć, co trafia na ich talerz. Krótszy skład, naturalne przyprawy i tradycyjne metody produkcji to dziś nie tylko hasła marketingowe, ale realna przewaga.
Kaszanka – klasyka, bez której nie ma grilla
Choć na ruszcie pojawia się wiele produktów, są takie, bez których trudno wyobrazić sobie spotkanie pod gołym niebem. Jednym z nich jest kaszanka – niepozorna, ale dla wielu absolutnie obowiązkowa.
Dobrze przygotowana kaszanka to połączenie odpowiednio dobranej kaszy, mięsa i przypraw. Na grillu zyskuje chrupiącą skórkę i intensywny aromat, który przyciąga jeszcze zanim trafi na talerz. W wersji z dodatkiem cebuli czy jabłka staje się jednym z najbardziej charakterystycznych smaków polskiego grillowania.
W przypadku wyrobów z Przelewic to właśnie kaszanka często wskazywana jest jako produkt, który wyróżnia się na tle masowej produkcji – zarówno pod względem smaku, jak i jakości.
Grillowanie po polsku – prosto, ale dobrze
Polski grill nie potrzebuje skomplikowanych przepisów. Klucz tkwi w jakości składników. Dobra kiełbasa, solidna kaszanka, świeże pieczywo – to zestaw, który od lat się nie zmienia.
Zmienia się natomiast podejście do jedzenia. Coraz więcej osób szuka autentyczności i wraca do sprawdzonych, lokalnych producentów. To oni budują smak, który nie jest przypadkowy.
Po majówce sezon trwa dalej – i nic nie wskazuje na to, by miał się szybko skończyć. A jeśli grill, to coraz częściej taki, w którym liczy się nie ilość, a jakość.
Gdzie kupić produkty od IRGO?
BEZPOŚREDNIO U PRODUCENTA:
PHU ”Irgo” Ireneusz Jung
Przelewice 64, 74-210 Przelewice
SZCZECIN:
- AGDAR – ul. Szybowcowa 65E/7
- AGDAR – ul. Cukrowa 49
- AGDAR – ul. Adama Mickiewicza 68/U2
- ASPOL – ul. Kaszubska 33/10
- DELICJA – ul. Stanisława Żółkiewskiego 7
- „U LENKI” – ul. Skalista 1 (Podjuchy)
- SADY RAJEWSCY – ul. Karwowo 7
- Sklep mięsny – ul. ks. Hugona Kołłątaja 26
- Kiosk spożywczy – ul. Władysława Szafera 16–18
- Wędliniarnia – ul. Antoniego Ledóchowskiego 19
- BUKAT – ul. Młodzieży Polskiej 26B
- Sklep spożywczy – ul. Hrubieszowska 17
- Manhattan – pawilon 6A7C – Sklep Kiełbasiarnia.
GRYFINO:
- Sklep spożywczy – ul. Armii Krajowej 47
- Sklep „ADA” – ul. Słowiańska 1
STEKLNO:
- Sklep spożywczo-przemysłowy – Steklno 15
ŻARCZYN:
- Sklep spożywczo-przemysłowy – Żarczyn 35/A
PYRZYCE:
- Społem Sklep nr 11 – ul. Narutowicza 6b
- Społem Sklep nr 17 – ul. Warszawska 49a
- Sklep spożywczo-przemysłowy – ul. Tadeusza Rejtana
- ULA S.C. – ul. 1 Maja 18
- ULA S.C. – ul. 1 Maja 20
BRZESKO:
- Sklep spożywczo-przemysłowy – Brzesko 117
BARLINEK:
- SPOŁEM – ul. Niepodległości 1
- SPOŁEM – ul. Niepodległości 25
- SPOŁEM – ul. 11 Listopada 10
BARZKOWICE:
- Sklep spożywczy – Barzkowice 40/3
- „KAMA” – Barzkowice 6B
BRUDZEWICE:
- „KAMA” – Brudzewice 27
DOBRZANY:
- Sklep spożywczy – ul. Jana Pawła II 20A
- DIS Lewiatan – ul. Stanisława Staszica 30/48/6
WAPNICA:
- Sklep spożywczo-przemysłowy „BEATA” – Wapnica 10
STARGARD:
- Sklep spożywczo-przemysłowy „ZUMAR” – ul. Spółdzielcza 15A
- „KARTOFELEK” – ul. Szczecińska 45
- Zakład wielobranżowy „Delikatesy Darkat” – Starówka
- Sklep spożywczy – ul. Ogrodowa 5 (Witkowo)
- ZAGRODA – ul. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 22
DALEWO:
- Sklep spożywczo-przemysłowy
GRZĘDZICE:
- Sklep spożywczo-przemysłowy „KAMILA” – ul. Gryfa 21
SOWNO:
- „BAJKA” sklep spożywczo-przemysłowy – ul. Stargardzka 61
DOLICE:
- Sklep spożywczo-przemysłowy „INA” – ul. Wiejska 16
- Sklep GS Samopomoc Chłopska – ul. Kolejowa 27
SĄDÓW:
- Sklep spożywczo-przemysłowy w Sądowie
ŻAROWO:
- Sklep spożywczo-przemysłowy – ul. Długa 68
